Ensalada de brócoli y tomate
Votos: 23
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Esta ensalada de verduras con aderezo a base de mayonesa, que se prepara en tan solo 15 minutos, se compone de brócoli, cebollas, pasas y tomates cherry dulces.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza de brócoli
- 6-8 lonchas de beicon cocido finamente picado
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 225 g de queso cheddar curado, cortado en trozos muy pequeños.
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de pasas (opcional)
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de vinagre de mesa
- 1/4 taza de azúcar
- Sal y pimienta negra recién molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Separe las hojas grandes del tallo del brócoli. Retire el corazón duro y lave bien la col. Separe la col en ramilletes y córtelos en trozos pequeños. Colóquelos en un tazón grande. Agregue los trocitos de tocino, la cebolla, las pasas (si las usa) y el queso.
En un tazón pequeño, combine los ingredientes restantes del aderezo y mezcle bien. Agregue el aderezo a la ensalada y revuelva suavemente.
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