Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Elaborada con tan solo unos pocos ingredientes, la ensalada de cinco minutos de Sandra Lee es una versión original de la tradicional ensalada Caprese. Su receta incluye floretes de brócoli congelados, bolitas de mozzarella pequeñas y jugosos tomates cherry.

Ingredientes:

• 4 tazas de floretes de brócoli congelados (descongelados)
• 12 tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/4 taza de cebolla roja, cortada en medias rodajas.
• 1/2 taza de mozzarella perlada (del tamaño de una perla grande)
• 1/2 taza de aderezo para ensaladas con vinagre de vino tinto
• Pimienta recién molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

brócoli y col, tomates cherry, cebolla roja, queso mozzarella

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Preparación:

Paso 1
• En un bol grande, mezcla todos los ingredientes excepto la pimienta negra.
Paso 2
• Reparte la mezcla en 4 platos de ensalada fríos. Sirve espolvoreada con pimienta recién molida.

Votos: 5