Salsa de aceitunas (salsa para picar)
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Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Salsa de aceitunas (aperitivo) - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cebollas, cortadas en cuadrados de 1 cm.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 taza de aceitunas sin hueso
- 1/4 taza de vino blanco
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Cocinar el plato según la receta:
- Vierta aceite de oliva en la sartén, añada la cebolla y la sal. Cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos. Destape y continúe cocinando durante otros 30 minutos, hasta que esté dorado. Añada el ajo, la pasta de tomate, las aceitunas y el vino blanco; cocine durante otros 10 minutos.
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