Tocino frito crujiente

Votos: 4

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

El tocino crujiente es un ingrediente versátil que realza el sabor de cualquier comida. Es perfecto para acompañar una cerveza, como aderezo para deliciosos sándwiches y hamburguesas, ensaladas y otros aperitivos salados. Con esta receta, puedes hornear tu propio tocino picante. Las tiras de tocino se untan con jarabe de azúcar y se sazonan con una variedad de condimentos, más picantes o más dulces, según tu preferencia. Puedes servirlo con huevos revueltos para el desayuno, envolver un bocadillo en tocino para una comida especialmente apetitosa o espolvorear tocino crujiente sobre una sopa o una guarnición.

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Receta:

Coloca 6 rebanadas gruesas de panceta de cerdo sobre una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear con borde, forrada con papel de aluminio. Hornea a 190 °C (375 °F) hasta que estén crujientes, de 12 a 14 minutos.

Calienta en el microondas 2 cucharadas de azúcar en 1 cucharadita de agua hasta que se disuelva por completo, aproximadamente 45 segundos. Dale la vuelta al tocino y úntalo con el jarabe.

Espolvorea con condimentos (como chile en polvo, condimento para pastel o condimento cajún). Continúa horneando hasta que el tocino esté dorado, de 12 a 16 minutos más. Colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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