Tocino horneado en un glaseado dulce
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Este crujiente tocino caramelizado te cautivará con su combinación de dulce sabor a caramelo de azúcar moreno y el toque picante del chile. Se puede servir como aperitivo, usar en hamburguesas y sándwiches, o desmenuzar en ensaladas; en resumen, realzará casi cualquier plato. Para preparar tocino caramelizado, usa tocino de corte grueso: no se rizará durante el horneado ni se quemará antes de que el azúcar se caramelice. Hornea el tocino sobre una rejilla para evitar que se empape en la grasa derretida y asegurarte de que quede perfectamente crujiente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 lonchas gruesas de beicon
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de mezcla de especias para chile
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Forra una bandeja de horno con borde con papel de aluminio. Coloca una rejilla metálica sobre la bandeja preparada y resérvala.
- En un tazón poco profundo, combine el azúcar moreno con chile en polvoReboza las lonchas de beicon en la mezcla de azúcar y colócalas sobre una rejilla. Hornea en el horno precalentado hasta que el beicon esté crujiente, aproximadamente 20 minutos. Pásalo a una fuente y sírvelo.
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