Pollo en salsa de piña con arroz
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2 - 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2 - 4
La pechuga de pollo en rodajas finas es un ingrediente ideal para una cena rápida. Se cocina tan rápido como las verduras. Fríe el pollo en una sartén y luego mézclalo con pimientos en una deliciosa salsa agridulce espesa. Trozos de piña, azúcar moreno y vinagre de arroz le dan a la salsa un sabor único. A los amantes de la cocina asiática les encantará. Usa pimientos de diferentes colores para darle un toque especial al plato. Sirve este pollo agridulce con arroz al vapor y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 0,5 taza de pimiento rojo picado
- 0,5 taza de pimiento verde picado
- 1 taza de trozos de piña enlatada, reservar 0.5 taza de almíbar, escurrir el resto.
- 3 cucharadas de azúcar moreno claro
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 4 cucharaditas de maicena mezcladas con 4 cucharaditas de agua
- Arroz hervido, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Sazona las tiras de pollo con sal y agrégalas a la sartén. Fríelas y pásalas a un plato. Agrega los pimientos rojos y verdes y fríelos durante 1 minuto.
- Agrega los trozos de piña, el jugo, el azúcar, el vinagre y el caldo de pollo, y deja que hierva. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Agrega la mezcla de maicena y deja que hierva a fuego lento. Incorpora las tiras de pollo y cocina durante 5 minutos. Sirve con arroz.
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