Pollo con arroz y tomate al horno
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 615, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 46 GRAMO., carbohidratos 79 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 124 mg, sodio 1300 mg, azúcar 9 GRAMO.
calorías 615, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 46 GRAMO., carbohidratos 79 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 124 mg, sodio 1300 mg, azúcar 9 GRAMO.
Una cena completa e increíblemente fácil de preparar: pollo con arroz en salsa de tomate. Simplemente coloca todos los ingredientes en una cazuela, cúbrela bien con papel aluminio y métela en el horno precalentado. La regla principal es: ¡no mires dentro! El vapor dentro de la cazuela hace todo el trabajo, así que no dejes que se escape. El pollo y el arroz se cocinarán al mismo tiempo, sin complicaciones. Deja reposar el plato unos minutos más bajo el papel aluminio y luego sírvelo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 tazas de arroz blanco de grano largo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 latas de 400 g de tomates troceados (con su líquido)
- 1,5 cucharadas de sopa de puré de tomate (comprada en la tienda)
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (de unos 170 g cada una)
- 1 paquete (30 g) de mezcla para sopa de cebolla
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, sopa de tomate, arroz de grano largo, polvo de ajo, albahaca
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F) y rocíe con aceite en aerosol una fuente para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas).
- En una fuente para hornear, combine el arroz, la albahaca seca, el ajo en polvo, 1/2 cucharadita de sal (ver nota) y una pizca de pimienta negra recién molida. Agregue los tomates picados y la sopa de tomate y revuelva para distribuirlos uniformemente.
Nota
La cantidad de sal en las sopas compradas en el supermercado varía según el fabricante, así que puedes añadir sal al gusto. Esta receta lleva media cucharadita de sal. - Coloca las pechugas de pollo en una sola capa sobre la mezcla de arroz. Espolvorea las pechugas con media cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra recién molida. Vierte la sopa de cebolla sobre todo el plato, añadiendo un poco más sobre el pollo (esto ayudará a que las cebollas se frían de manera más uniforme y a que tengan más sabor).
- Cubre bien el plato con papel de aluminio y hornea hasta que el pollo y el arroz estén cocidos, aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Deja reposar 15 minutos para que el arroz absorba el líquido restante. Retira el papel de aluminio y sirve.
Categorías:
Recetas similares
