Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

Prepara una comida completa y rápida en una sola sartén. El arroz se cuece a fuego lento junto con el pollo en una deliciosa salsa de mango, absorbiendo todos sus jugos. Ree Drummond usa muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, que fríe previamente hasta que estén dorados, asegurando así que queden perfectamente jugosos. Sirve el arroz con el pollo, rociado con la salsa de mango.

Ingredientes:

• 6 muslos de pollo sin piel ni hueso
• 1 taza de arroz blanco de grano largo
• 1 frasco (450 g) de salsa de mango
• Aceite de oliva

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

muslos de pollo, arroz de grano largo, salsa de salsa, mango

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Preparación:

Paso 1
• Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio.
Paso 2
• Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta negra por ambos lados. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva a la sartén y fríe los muslos de pollo hasta que estén bien dorados, de 2 a 3 minutos por cada lado. Retira el pollo a un plato.
Paso 3
• Agrega el arroz, 1.5 tazas de agua y 1 taza de salsa a la sartén. Revuelve y deja que hierva. Agrega el pollo sobre el arroz, reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz y el pollo estén tiernos, de 17 a 20 minutos.
Paso 4
• Para servir, coloque el arroz y los trozos de pollo en una fuente y rocíe con salsa de mango adicional.

Votos: 1