Los niños pueden preparar: Pan de manzana

Votos: 1

Cómo preparar pan de manzana (apto para niños)

Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10

Este pan dulce rebosa de manzanas aromáticas. Lo ideal es usar manzanas Mackintosh o similares, que se ablandarán sin deshacerse en la miga al hornearse. A los niños les encantará. Invítalos a la cocina a participar. Los más pequeños disfrutarán mezclando los trozos de manzana con azúcar, mientras que a los mayores se les puede enseñar a pelar las manzanas, medir y tamizar los ingredientes secos. El pan es moderadamente húmedo, dulce y tiene un exquisito aroma a manzana, realzado con una pizca de canela, nuez moscada y vainilla. Perfecto para el desayuno o el postre.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

5 manzanas McIntosh pequeñas, peladas y cortadas en trozos de 0,6 cm (aproximadamente 4 tazas)
1,5 tazas de azúcar
0,5 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
Spray de cocina
2 tazas de harina de primera calidad
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida
0,5 cucharaditas de nuez moscada recién rallada
0,5 cucharaditas de sal fina
2/3 taza de aceite vegetal
2 huevos grandes
0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
Equipos especiales: molde para pan que mide 25x12,5x7,5 cm.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: manzanas, ralladura de limón, huevos, extracto de vainilla, nuez moscada, canela

Cocinar el plato según la receta:

En un bol grande, mezcla a mano las manzanas, el azúcar y la ralladura de limón hasta que el azúcar tenga una consistencia similar a la arena mojada. Deja reposar la mezcla, removiendo de vez en cuando, durante 30 minutos (el azúcar empezará a derretirse, pero seguirá estando desmenuzable).
Mientras tanto, precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y rocía generosamente un molde para pan con aceite en aerosol. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal sobre una hoja grande de papel de horno. En un bol mediano, mezcla el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla.

Al medir la harina, viértala con una cuchara en una taza medidora seca y retire el exceso. Si la saca directamente de la bolsa, se compactará y los productos horneados quedarán secos.

Una vez que las manzanas se hayan remojado, agregue la mezcla de harina y revuelva para distribuirla uniformemente. Vierta la mezcla de mantequilla y revuelva (no importa si quedan algunos grumos). Vierta la masa en el molde para pan previamente preparado. Golpee el molde contra la encimera varias veces para que la masa se extienda uniformemente.
Hornea el pan hasta que la superficie esté dorada y al presionarla recupere su forma (al insertar un palillo en el centro, este puede salir con algunas migas húmedas), de 55 a 60 minutos. Deja enfriar en el molde sobre una rejilla. Desmolda el pan y sírvelo tibio o a temperatura ambiente.

Nota

No deje a su hijo sin supervisión en la cocina. Limítelo a tareas apropiadas para su edad.