Brochetas de albóndigas italianas

Votos: 1

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 canapés

¿Buscas ideas para aperitivos o formas originales de servir albóndigas? ¡Una ensalada en brocheta es una opción infalible! Fresca, rápida, deliciosa y fácil de comer con las manos. Ensarta las albóndigas cocidas en brochetas de madera junto con cebolla morada, pimientos, tomates y cubos de pan italiano, y ásalas a la parrilla hasta que se marquen. Espolvorea inmediatamente las brochetas calientes con queso parmesano rallado y sírvelas con salsa marinara para mojar. Sírvelas como plato principal o aperitivo en fiestas. Tus invitados, especialmente los niños, quedarán encantados.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

24 albóndigas italianas congeladasdescongelar
2 cebollas rojas medianas, cortadas en trozos de 2,5 cm.
3 pimientos verdes, cortados en trozos de 2,5 cm.
3 tomates pera, cortados en cuartos.
1 barra de pan italiano, cortada en cubos de 2,5 cm.
0,5 taza de aderezo italiano
1 cucharada de queso parmesano recién rallado
Hojas de perejil fresco, para servir
2 cucharadas. salsa marinaraCalentarlo
Equipos especiales: 8 brochetas de 30 cm de largo.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: albóndigas, pimiento dulce, tomates, pan italiano, salsa marinara, queso parmesano, perejil

Cocinar el plato según la receta:

Calienta una sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Divide y ensarta uniformemente las albóndigas, las verduras y el pan en 8 brochetas grandes. Unta cada brocheta con condimento italiano por todos lados. Ásalas a la parrilla hasta que todos los ingredientes tengan marcas de la parrilla y las albóndigas estén bien calientes, de 8 a 10 minutos.