Mezcla de snacks teriyaki

Votos: 1

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8

Esta crujiente mezcla de snacks con arroz inflado, fideos chow mein crujientes y frutos secos en salsa teriyaki es realmente adictiva: ¡no podrás parar de comerla! Para prepararla, se mezclan todos los ingredientes con la salsa en una bandeja para hornear y se hornean hasta que la salsa se endurezca formando una ligera costra. Es ideal para acompañar una cerveza o como tentempié rápido. Guárdala en un recipiente hermético.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 tazas de cereal de arroz inflado (aproximadamente 80 g)
3 tazas de judías verdes liofilizadas (unos 80 g)
2 tazas de fideos chow mein crujientes (aproximadamente 110 g)
1,5 tazas de almendras tostadas con sal (unos 200 g)
1,5 tazas de palitos de sésamo (unos 110 g)
60 g de mantequilla sin sal, derretida
2 cucharadas de salsa teriyaki
2 cucharadas de azúcar moreno claro
1 cucharada de vinagre de arroz
1 diente de ajo, finamente rallado
0,5 cucharaditas de polvo de cinco especias chinas
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1,5 tazas de guisantes verdes con sabor a wasabi (aproximadamente 170 g)

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: arroz inflado, judías verdes, guisantes, vinagre de arroz, salsa teriyaki, condimento de cinco especias, hojuelas de pimiento rojo, almendra

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 175°C.
En un tazón grande, combine el arroz inflado, las judías verdes, los fideos chow mein, las almendras y las semillas de sésamo. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la salsa teriyaki, el azúcar moreno, el vinagre, el ajo, el polvo de cinco especias, las hojuelas de pimiento rojo y 1/2 cucharadita de sal hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierta el aderezo sobre la mezcla de aperitivos y mezcle bien.
Colócalas en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde y hornea hasta que estén doradas y casi completamente secas, de 16 a 18 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retíralas del horno y decora con guisantes de wasabi. Deje enfriar completamente y guarde en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días..

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