Mezcla de aperitivos de sésamo y wasabi

Votos: 1

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 272, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 18 mg, sodio 293 mg, azúcar 3 GRAMO.

Guisantes con sabor a wasabi, palitos de sésamo y fideos chow mein crujientes hacen de esta sabrosa mezcla de aperitivos de inspiración asiática una delicia irresistible. ¡Te costará parar de comerla! Ideal para acompañar una cerveza o para llevar.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 tazas de cereal de arroz, como Rice Chex (aproximadamente 80 g)
3 tazas de guisantes verdes secos (unos 80 g)
2 tazas de fideos chow mein crujientes (aproximadamente 110 g)
1,5 tazas de almendras tostadas con sal (unos 200 g)
1,5 tazas de palitos de sésamo (unos 110 g)
55 g de mantequilla sin sal, derretida
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de azúcar moreno claro
1 cucharada de vinagre de arroz
2 dientes de ajo, rallados finamente
0,5 cucharaditas de polvo de cinco especias chinas
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
1,5 tazas de guisantes verdes con sabor a wasabi (aproximadamente 170 g)

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: guisantes tirabeques, wasabi, salsa de soja, vinagre de arroz, condimento de cinco especias, almendra, fideos chow mein

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 175°C.
En un bol grande, mezcla los cuadrados de arroz, los guisantes, los fideos chow mein, las almendras y las semillas de sésamo. En otro bol, mezcla la mantequilla, la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre, el ajo, las especias chinas, las hojuelas de pimiento rojo y media cucharadita de sal. Vierte la salsa sobre la mezcla y revuelve bien.

Extienda sobre una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que esté dorado y casi completamente seco, de 16 a 18 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo. Retire del horno y decore con guisantes de wasabi. Deje enfriar completamente y guarde en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días..

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