Teriyaki de ternera en sartén con espaguetis
Votos: 2
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 718, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 41 GRAMO., carbohidratos 98 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 58 mg, sodio 983 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 718, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 41 GRAMO., carbohidratos 98 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 58 mg, sodio 983 mg, azúcar 5 GRAMO.
Este plato japonés de teriyaki, fácil de preparar, lleva carne de res, cebolletas, edamame, jengibre, ajo y espaguetis. Para un agradable sabor a nuez que combina a la perfección con la salsa asiática, utilice espaguetis integrales.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de espaguetis integrales
- 3 cucharadas de aceite vegetal para freír, como aceite de canola, girasol o cacahuete.
- 350 g de falda de ternera, secar con papel de cocina y cortar en lonchas finas en diagonal, a contrapelo.
- 1 manojo de cebolletas, cortadas en rodajas diagonales
- 1 taza de edamame congelado sin cáscara, descongelado
- 5 cm de raíz de jengibre fresco, pelado y picado finamente
- 3-4 dientes de ajo, rallados o picados finamente.
- 1/3 taza salsa teriyaki
- Sal y pimienta negra recién molida
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pasta espagueti, carne de res, habas de edamame, cebollas verdes, raíz de jengibre, salsa teriyaki
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una olla grande con agua a fuego medio hasta que hierva. Añade sal al agua, agrega los fideos y cocínalos hasta que estén al dente. Escurre la pasta y sírvela en un bol.
- Calienta aceite vegetal en una sartén o wok a fuego alto. Agrega la carne y sofríe durante un par de minutos. Sazona generosamente con pimienta.
- Añade la cebolla verde, los edamames, el jengibre y el ajo. Sofríe durante 2 minutos más y agrega la salsa teriyaki. Incorpora los fideos, mezcla y sirve.
Categorías:
Recetas similares
