Mezcla de snacks con sabor a chile y lima
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 900 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 900 gr.
Valor nutricional por ración:
calorías 334, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 17 mg, sodio 375 mg, azúcar 2 GRAMO.
calorías 334, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 17 mg, sodio 375 mg, azúcar 2 GRAMO.
Prepara una mezcla de aperitivos para tu fiesta en casa que combine a la perfección con cerveza, cócteles y otras bebidas. La mezcla incluye una variedad de pequeños bocadillos: crujientes cuadraditos de maíz, mini pretzels, cacahuetes, maíz, chips y semillas de girasol. Todo está cubierto con mantequilla especiada derretida y horneado para que los sabores naturales se fijen en la superficie, dándoles un delicioso toque cítrico y ligeramente ácido.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tazas de cuadrados de maíz crujientes (cereal para el desayuno)
- 3 tazas de cacahuetes tostados salados
- 2 tazas de mini pretzels
- 2 cucharadas de galletas de chipotle y queso cheddar
- 2 tazas de totopos de tortilla con sabor a lima troceados
- 2 tazas de hojuelas de coco
- 1 taza de granos de maíz horneados (aproximadamente 110 g)
- 1 taza de semillas de calabaza tostadas y saladas
- 165 g de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de ralladura de lima bien compactada (aproximadamente 6 limas)
- 1 cucharada de sazón mexicano
- 2 cucharaditas de sal gruesa
- 0,5 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
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Recetas con ingredientes similares: Maní, desayuno seco, galletas, hojuelas de coco, maíz, semilla de calabaza, queso parmesano, ralladura de lima, condimento de chile, condimento Sazón, galleta salada
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 150 °C y forra dos bandejas de horno con papel vegetal.
- En un tazón grande, combine los copos de maíz, los cacahuetes, los pretzels, las galletas de queso cheddar con chipotle, los totopos, el coco, los granos de maíz y las semillas de calabaza.
- En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Agregue la ralladura de lima, el condimento, la sal gruesa y chile en polvoCocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y agregue el queso parmesano.
- Vierta la mitad de la mezcla sobre la mezcla de aperitivos y revuelva para cubrirla uniformemente. Luego agregue la otra mitad de la mezcla de especias y vuelva a revolver.
- Colóquelas en dos bandejas para hornear preparadas y hornee hasta que estén ligeramente doradas y el queso parmesano se haya derretido, aproximadamente 15 minutos. Sírvalas inmediatamente o guárdelas en un recipiente hermético.
Autor de la receta - Valerie Bertinelli es una actriz estadounidense.
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