Mezcla de frutos secos y aperitivos con ajo y hierbas.
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 480 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 480 gr.
Valor nutricional por ración:
calorías 301, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 278 mg, azúcar 2 GRAMO.
calorías 301, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 278 mg, azúcar 2 GRAMO.
Una mezcla de frutos secos y snacks es siempre un tentempié popular para llevar, en el trabajo, en reuniones familiares o mientras ves películas o deportes. Para lograr un sabor uniforme, mézclalos con una mezcla de especias y clara de huevo para que se compacten y tuéstalos en el horno. Esta receta les aporta una explosión de sabores gracias al romero, la salvia, el ajo y el tomillo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
mezcla de especias
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de salvia fresca picada
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 cucharadita de ajo granulado
Cojones
- Proteína de 1 huevo grande
- 1 taza de almendras crudas sin sal
- 1 taza de cuadrados de arroz o maíz (cereal para el desayuno)
- 1 taza de cacahuetes crudos sin sal
- 1 taza de nueces pecanas crudas sin sal
- 1 taza de mini pretzels
- 0,5 taza de granos de maíz crujientes (maíz tostado)
- 1 taza de palomitas de maíz con queso
- Aceite vegetal o de canola para engrasar la bandeja de hornear
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con borde con aceite vegetal. En un tazón pequeño, mezcla el romero, la salvia, el tomillo, el ajo, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Reserva.
- Coloca las claras de huevo en un tazón grande y bátelas hasta que estén espumosas. Agrega las almendras, los cereales, los cacahuetes, las nueces pecanas, los pretzels y los granos de maíz tostados y revuelve para cubrirlos. Agrega la mezcla de especias y revuelve.
- Extiende la mezcla de nueces uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada y hornea, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, de 15 a 20 minutos. Deja enfriar en la bandeja, luego agrega las palomitas de maíz y pásalas a un tazón grande.
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