Pasta con mantequilla para niños
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4-6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4-6
A todos los niños les encanta la pasta, sobre todo si tiene formas divertidas y está impregnada del delicado sabor de la mantequilla. Hierve unos farfalle y prepara una sencilla salsa de mantequilla. ¡Solo te llevará unos minutos! Si a tu hijo no le importa un toque picante, puedes añadir una pizca de nuez moscada a la salsa. Combinará a la perfección con la cremosidad de la pasta. Espolvorea generosamente con queso rallado y sírvela con carne, pollo o sola. ¡Ideal para el desayuno y la cena!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de pasta en forma de lazo (farfalle)
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- Nuez moscada recién rallada
- Parmesano recién rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola grande, hierve agua a fuego alto y sazona generosamente con sal. Agrega la pasta y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté al dente, aproximadamente 12 minutos. Escurre la pasta en un colador, reservando 3 o 4 cucharadas del agua de cocción en el fondo de la cacerola.
- Vuelve a poner la sartén a fuego lento. Incorpora la mantequilla batiendo, poco a poco, esperando a que se derrita antes de añadir la siguiente, hasta obtener una salsa cremosa. Añade la pasta a la salsa. Sazona con sal y pimienta al gusto y espolvorea con nuez moscada, si lo deseas. Si la pasta está brillante, añade un poco de agua tibia. Reparte la pasta en platos calientes y sírvela caliente, espolvoreando cada porción con queso parmesano, si lo deseas.
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