Rábanos cocinados en el microondas con mantequilla, miel y cebollino.
Votos: 3
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 110, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 25 mg, sodio 320 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 110, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 25 mg, sodio 320 mg, azúcar 4 GRAMO.
Además de la forma tradicional de comer rábanos crudos, también puedes cocinarlos en el microondas. Corta los rábanos por la mitad y hornéalos en mantequilla hasta que estén tiernos pero crujientes, suavizando así su sabor amargo. Rocía los rábanos cocidos con miel, espolvorea semillas de calabaza peladas y saladas para un sabor más intenso y una textura crujiente, decora con cebollino y sírvelos como guarnición de carne o pollo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de rábanos medianos (unas 20 unidades)
- 3 cucharadas (45 g) de mantequilla
- 1 cucharada de cebolletas o cebollino picado finamente
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de semillas de calabaza tostadas y saladas, peladas
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Recetas con ingredientes similares: rábano, manteca, cebollas verdes, cebollino, Miel, semilla de calabaza
Cocinar el plato según la receta:
- Recorta los rábanos por ambos extremos y córtalos por la mitad a lo largo. (Si son muy grandes, córtalos en cuartos para que se cocinen uniformemente). Coloca la mantequilla y media cucharadita de sal en una fuente para hornear de 2 litros. Calienta en el microondas a máxima potencia hasta que la mantequilla se derrita, de 30 segundos a 1 minuto.
- Retire el plato del microondas y añada los rábanos, removiendo suavemente para que se impregnen bien. Cubra con papel film y haga 6 agujeros pequeños con un cuchillo afilado. Cocine a máxima potencia durante 5 minutos. Retire con cuidado el papel film y remueva los rábanos. Vuelva a tapar y cocine a máxima potencia hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Retire con cuidado el papel film y añada la cebolla y la miel. Pase los rábanos a un bol y rocíe con el aceite restante. Espolvoree con semillas de calabaza y sirva inmediatamente.
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