Salsa de salsa de sandía
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 3 cucharadas (720 ml)
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 3 cucharadas (720 ml)
Salsa de sandía: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de pulpa de sandía, sin semillas y finamente picada.
- 1 chile jalapeño sin semillas, finamente picado
- 1 pepino, sin semillas y pelado, cortado en cubos
- 1 mango, pelado y cortado en cubos
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 8 hojas de albahaca, finamente picadas
- 1,5 cucharaditas de ralladura de lima (de una lima)
- 1/4 de taza de jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 3 limas)
- 1 cucharada de azúcar
- Pimienta recién molida
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- Chips de trigo o maíz, para servir
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: Sandía, sal de ajo, zumo de lima, ralladura de lima, mango, pepinos, cebolla roja, pimiento jalapeño, albahaca, papas fritas
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, mezcla la ralladura de lima, el jugo de lima, el azúcar y ¾ de cucharadita de pimienta negra. Agrega la pulpa de sandía, el pepino, el mango, el jalapeño, la cebolla y la albahaca, y revuelve suavemente. Refrigera la salsa y sírvela.
Sazona la salsa con sal justo antes de servir. Acompáñala con patatas fritas.
Categorías:
receta / Platos fríos / Salsas / Luces cortas / / cocina mexicana
Recetas similares
