Vitushki con higos secos

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Las frutas secas son buenas para el corazón y el cerebro, quedan deliciosas en repostería y son una excelente manera de reducir el consumo de azúcar refinada sin sacrificar el sabor. Estas galletas de higos y dátiles secos son muy fáciles de preparar si tienes masa para tarta comprada: extiende la mezcla de frutas secas picadas uniformemente sobre la masa extendida, enróllala, córtala en discos y hornéala. Para que las galletas se corten limpiamente, deja reposar la masa en el refrigerador. Las galletas tienen una presentación espectacular.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 base de tarta
1 taza de higos secos
0,5 tazas de dátiles
0,5 cucharaditas de ralladura de naranja
1,5 cucharaditas de zumo de naranja

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Corta un cuadrado de 20 cm de masa para tarta comprada. En un procesador de alimentos, combina 1 taza de higos secos, 1/2 taza de dátiles sin hueso, una pizca de canela, 1/2 cucharadita de ralladura de naranja, 1/2 cucharadita de jugo de naranja y 1 cucharada de mantequilla. Pulsa.
Extienda la mezcla uniformemente sobre la masa y enróllela formando un cilindro. Refrigere durante 30 minutos. Corte en rebanadas de 1 cm de grosor y hornee durante 12-15 minutos a 190 °C.

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