Postre con higos y ricotta batida
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 156, grasa total 2.5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 30 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 24 mg, azúcar 0 GRAMO.
calorías 156, grasa total 2.5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 30 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 24 mg, azúcar 0 GRAMO.
Los frutos secos y las frutas deshidratadas son la combinación más deliciosa, sana y nutritiva para un tentempié rápido, pero esta misma combinación también se puede usar para preparar aperitivos deliciosos y saludables. Simplemente adorna mitades de higos secos con una cucharada de ricotta baja en grasa, trocitos de pistacho y un chorrito de miel, y todos quedarán encantados con esta explosión de sabores y texturas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de pistachos sin cáscara y sin sal
- 8 higos secos
- 1/4 taza de ricotta semidesnatada
- 1 cucharada de miel
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Recetas con ingredientes similares: higos, queso ricotta, pistachos, Miel
Cocinar el plato según la receta:
- Tuesta los pistachos en una sartén seca a fuego medio hasta que desprendan aroma, aproximadamente 2 minutos. Déjalos enfriar. Pícalos groseramente.
- Corta cada higo por la mitad transversalmente y coloca las mitades con el lado cortado hacia arriba en una fuente. Con una cucharita o con el dedo, haz una pequeña hendidura en el lado cortado de cada mitad de higo. Cubre cada higo con media cucharadita de ricotta y unos pistachos. Rocía con miel y sirve.
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