Papas asadas rellenas de queso y rábano picante
Votos: 2
Tiempo: 1 hora 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Papas asadas rellenas de queso y rábano picante: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 patatas grandes (de aproximadamente 230 g cada una)
- 3 cucharadas (45 g) de mantequilla derretida
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 1 taza de queso curado rallado "Queso Cheddar"
- 1 taza de queso Muenster rallado
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
- 3-4 cucharadas de rábano picante
- 1/4 taza de crema agria
- 3 plumas verde cebolla, cortada en aros
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: papa, queso cheddar, queso Munster, queso parmesano, rábano picante, cCrea agria, cebollas verdes
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 180 °C. Pincha las patatas varias veces con un tenedor. Colócalas en una bandeja para hornear y hornéalas hasta que estén blandas, aproximadamente 1 hora. Deja enfriar un poco.
- Aumente la temperatura del horno a 230 °C. Corte las patatas por la mitad a lo largo y retire la pulpa con una cuchara, dejando aproximadamente 1 cm de pulpa cerca de la piel; transfiera la mitad de la pulpa a un recipiente (la pulpa restante se puede utilizar en otras recetas).
Unta las cáscaras de patata con dos cucharadas de mantequilla derretida y sazona con sal y pimienta. Coloca las patatas con la piel hacia arriba en una bandeja para hornear y hornea hasta que estén crujientes, unos 15 minutos. - Mientras tanto, machaca la pulpa de la patata con un tenedor; incorpora el queso cheddar, el muenster, el parmesano, 2 cucharadas de rábano picante y la cucharada restante de mantequilla derretida. Rellena las patatas con la mezcla, vuelve a meterlas en el horno y hornea hasta que estén doradas, unos 8 minutos.
- Mezcla la crema agria con las 1 o 2 cucharadas restantes de rábano picante. Extiende la mezcla sobre las patatas y espolvorea con cebolletas picadas.
Categorías:
Recetas similares
