Puré de patatas con rábano picante y cebolletas.
Votos: 3
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Prepara puré de patatas con leche y mantequilla, y añade un par de cucharadas de rábano picante preparado para darle un toque más intenso. El resultado es una guarnición muy aromática, deliciosa y de textura agradable. Espolvorea con cebolleta fresca picada y sírvela con cualquier plato de carne, pescado o setas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de patatas enteras
- 110 g de mantequilla ablandada o 0,5 taza de aceite de oliva
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de rábano picante
- 0,5-3/4 taza de cebolletas picadas
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: papa, leche, cebollas verdes, rábano picante cremoso
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las patatas en una cacerola, cúbrelas con agua fría y añade 2 cucharadas de sal gruesa. Lleva a ebullición a fuego medio-alto y cocina a fuego lento, sin tapar, hasta que estén tiernas, aproximadamente 45 minutos. Escurre las patatas, déjalas enfriar, pélalas y colócalas en un bol.
- Añade mantequilla, leche, 2 cucharaditas de sal gruesa y pimienta al gusto a las patatas; machácalas con un machacador o un tenedor. Incorpora el rábano picante. Pásalas a una fuente, espolvorea con cebolleta picada y sirve.
Categorías:
Recetas similares
