Pastel de fútbol con canela
Votos: 3
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 292, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 641 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 292, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 641 mg, azúcar 1 GRAMO.
Para un partido, prepara este sencillo pero delicioso pastel con forma de balón de fútbol americano usando masa de rollos de canela comprada. Coloca trozos de masa en un molde ovalado y hornéalos. Decora el balón con glaseado blanco y colócalo en el centro de la mesa para que cada quien tome un trozo y lo disfrute.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Dos tubos de 450 g de masa refrigerada para rollos de canela.
- 1–3 cucharadas de azúcar glas
- Equipos especiales: una bandeja para hornear de 30x20x7,5 cm con forma de balón de fútbol americano
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 160 °C y rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
- Corta los rollos de canela en cuartos y colócalos en una capa uniforme en el interior del molde preparado, superponiendo ligeramente los extremos. Reserva uno de los paquetes de glaseado.
- Hornea, girando la bandeja a la mitad del tiempo de cocción, hasta que esté dorada, crujiente y firme, aproximadamente 30 minutos. Si la superficie se dora demasiado rápido, cúbrela con papel de aluminio. Deja enfriar durante 30 minutos.
- Mientras tanto, saca el glaseado de la manga pastelera y colócalo en un tazón pequeño. Vierte poco a poco el azúcar glas, batiendo constantemente, hasta que el glaseado esté suave y tenga la consistencia de la pasta de dientes. Coloca el glaseado en una manga pastelera o en una bolsa con cierre hermético.
- Coloca el balón de fútbol boca abajo sobre un plato. Corta la esquina de una manga pastelera y dibuja un encaje con glaseado.
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