Pan desmenuzable con caramelo de nueces y nueces

Votos: 1

Cómo preparar pan de nueces pecanas con caramelo pegajoso

Tiempo: 1 hora 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 466, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 72 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 536 mg, azúcar 18 GRAMO.

Este delicioso pan tierno y fácil de compartir, con nueces crujientes, es el postre perfecto para compartir. La mezcla de especias de pastel de calabaza, caramelo caliente y nueces pecanas lo convierten en tu nuevo postre favorito de otoño. Este pan dulce se prepara con masa y salsa de caramelo compradas, así que la receta es muy sencilla.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

0,5 tazas de azúcar
1 cucharadita de mezcla de especias para pastel de calabaza
2 paquetes de masa de croissant refrigerada de 220 g cada uno
Harina de primera calidad, según sea necesario
6 cucharadas de salsa de caramelo
1 cucharada de nueces pecanas picadas
Equipos especiales: molde de vidrio para pan que mide 22x12 cm.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 160 °C (350 °F). Rocíe con aceite en aerosol un molde rectangular de vidrio de 22 x 12 cm (9 x 5 pulgadas). En un tazón pequeño, combine el azúcar y las especias para pastel de calabaza.
Desdobla la masa y dobla las dos capas una sobre la otra para formar una doble capa. Presiona las dos capas y estira la masa hasta formar un cuadrado de 30 cm. Extiende 110 g de caramelo uniformemente sobre la masa. Espolvorea el caramelo con azúcar especiada y luego esparce una capa uniforme de nueces pecanas, presionándolas suavemente sobre la masa.

Corta la masa en 16 cuadrados pequeños. Apila 4 cuadrados uno encima del otro para formar 4 pilas de 4 cuadrados. Coloca cada pila de lado en el molde para pan preparado (como libros en una estantería). Separa con cuidado las capas de masa para que llenen todo el molde. Espolvorea con las nueces que se hayan caído.
Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea hasta que esté dorada, aproximadamente 50 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea durante 15 minutos más. Deja enfriar sobre una rejilla durante otros 15 minutos.
Traslada el pan a una fuente y rocíalo con las 2 cucharadas restantes de salsa de caramelo antes de servir.

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