Pan desmenuzable con jamón y hierbas
Votos: 1
Tiempo: 3 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8-10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8-10
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 6
calorías 257, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 8 mg, sodio 624 mg, azúcar 2 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 6
calorías 257, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 8 mg, sodio 624 mg, azúcar 2 GRAMO.
Si quieres sorprender a tus invitados en una fiesta con un aperitivo original, prepara pan desmenuzable. Se elabora con rebanadas individuales que se pegan durante el horneado y se rellenan con trozos de jamón, cebolla frita y tomillo aromático. Con masa de pan comprada, esta receta es muy fácil. Sírvelo caliente, arranca una rebanada, sumérgela en tu salsa favorita y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla cortada en rodajas finas
- 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
- 450 g congelado masa de pandescongelar
- 1/4 taza de crème fraîche
- 3 lonchas de jamón de la Selva Negra, cortadas en dados.
- 2 cucharadas de cebollino picado
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el tomillo, sazona con sal y pimienta. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, de 8 a 10 minutos; deja enfriar.
- Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa hasta formar un cuadrado de 30 cm. Unta la crema fresca sobre la masa. Cubre con la mezcla de cebolla, el jamón y el cebollino. Corta la masa en 16 cuadrados pequeños y apílalos en 4 montones de 4 cuadrados cada uno.
- Coloca cada pila de masa en posición vertical en un molde para pan de 23 x 13 cm (9 x 5 pulgadas) previamente engrasado. Separa con cuidado las capas de masa para que llenen todo el molde.
- Cubra la sartén sin apretar con film transparente y colóquela en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente de 1 a 2 horas.
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Hornea el pan hasta que esté dorado y bien cocido, de 40 a 45 minutos (si se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel aluminio). Deja enfriar en el molde durante 15 minutos y luego despega los bordes con un cuchillo. Transfiere el pan a un plato y deja enfriar durante 30 minutos.
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