Rollitos de salchicha con sabor a pizza
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 salchichas en masa
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 salchichas en masa
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 18 porciones
calorías 288, grasa total 23 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 12 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 53 mg, sodio 581 mg, azúcar 0 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 18 porciones
calorías 288, grasa total 23 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 12 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 53 mg, sodio 581 mg, azúcar 0 GRAMO.
Para preparar este aperitivo, las salchichas no se envuelven simplemente en masa de pizza; se les da un auténtico sabor a pizza. Necesitarás mini salchichas italianas y masa de pizza preparada. Cada salchicha se envuelve en un trozo de masa, se unta con aceite de oliva, romero y orégano, se espolvorea con queso rallado y se hornea. Cuando el aroma a pizza inunde la cocina, el aperitivo estará listo. Sírvelo con salsa marinara de tomate para mojar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 salchichas italianas pequeñas sin cocinar (de unos 7 cm cada una)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de romero fresco picado
- 0,5 cucharaditas de orégano seco
- 220 g de masa de pizza refrigerada, a temperatura ambiente.
- 3/4 taza de mozzarella rallada baja en agua
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Calentado salsa marinara, para su presentación
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Mezcla las salchichas en una bandeja para hornear con 1 cucharada de aceite de oliva y hornea, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén bien cocidas y crujientes, aproximadamente 35 minutos.
- Forra otra bandeja para hornear con papel de horno o papel aluminio. En un bol pequeño, mezcla las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, el romero y el orégano; reserva. Extiende la masa de pizza formando un rectángulo de 15 x 30 cm y córtala transversalmente en doce tiras de 2,5 cm de ancho.
- Envuelve cada salchicha con una tira de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada con los extremos hacia abajo. Unta con aceite de hierbas y espolvorea con mozzarella y parmesano. Hornea hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos. Sirve con salsa marinara.
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