Salchichas en masa al horno con queso y salchicha
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 32
Complejidad: fácilmente
Porciones: 32
Valor nutricional por ración:
calorías 108, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 18 mg, sodio 274 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 108, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 18 mg, sodio 274 mg, azúcar 1 GRAMO.
Estos rollitos de salchicha están repletos del sabor de la pizza de pepperoni y encantarán tanto a adultos como a niños. Su práctico formato es perfecto para bufés, fiestas y eventos infantiles. Cada porción está rellena de salchicha, pepperoni, mozzarella y salsa de tomate. Además, están cubiertos con queso parmesano y hierbas secas, ¡así que el sabor está garantizado!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 400 gr. masa de pizza
- 1 y 1/4 cucharadas. salsa para pizza
- 8 lonchas de mozzarella, cortadas cada una en 4 trozos
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 32 rebanadas pequeñas de salchicha pepperoni
- mini salchichas de 340 g
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- Rocíe la bandeja para hornear con aceite en aerosol.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 220 °C. Cubra una bandeja para hornear con una lámina de silicona o papel de horno y rocíela con aceite en aerosol.
- Extiende la masa de pizza hasta formar un rectángulo plano de 35 x 25 cm, con el lado más largo frente a ti. Corta 32 rectángulos, formando 8 tiras verticales, y luego corta cada tira 3 veces horizontalmente.
- Coloca una cucharadita de salsa de pizza en el centro de cada rectángulo y encima una loncha de mozzarella. Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo y coloca encima una loncha de pepperoni. Coloca una salchicha en el extremo más corto (de forma que sobresalga). Enrolla cada rectángulo, presionando la costura. Colócalos en la bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo. Repite el proceso con la masa y el relleno restantes.
- En un recipiente pequeño, bate el huevo con una cucharada de agua y pincela la superficie de la masa con la mezcla.
- Mezcla el queso parmesano con las especias italianas y espolvoréalo sobre la masa. Hornea hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Sirve los rollitos de salchicha con la salsa de pizza restante.
Nota
El pepperoni es un embutido similar al salami. El pepperoni en rodajas se añade a la pizza o se usa para preparar sándwiches. Se sazona con una mezcla de especias que incluye pimentón, ajo, pimienta negra, pimiento rojo molido y chile.
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