Cena en bandeja para hornear: Camarones con mantequilla de ajo y maíz.
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 496, grasa total 27 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 28 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 7 GRAMO., colesterol 241 mg, sodio 1070 mg, azúcar 10 GRAMO.
calorías 496, grasa total 27 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 28 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 7 GRAMO., colesterol 241 mg, sodio 1070 mg, azúcar 10 GRAMO.
Prepara una cena veraniega al estilo mediterráneo en una sola bandeja para hornear: maíz fresco, tomates cherry, camarones al ajillo, queso feta, hinojo y hierbas aromáticas se combinan a la perfección, creando una comida deliciosa y sustanciosa, rápida de preparar y que ensucia muy poco. Todo se asa en el horno, así que solo tienes que seguir el orden de los ingredientes al colocarlos en la bandeja. Sírvelo con rodajas de limón para rociar sobre el plato y disfruta de su refrescante sabor.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 mazorcas de maíz, sin granos.
- 1 raíz de hinojo, cortada en rodajas finas (sin el corazón) + 1/4 taza de hojas de hinojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 0,5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 4 dientes de ajo, machacados
- Ralladura de 1 limón + gajos para servir
- 600 g de gambas grandes, peladas, desvenadas y sin cola.
- 2 tazas de tomates cherry (unos 280 g)
- 0,5 taza de queso feta desmenuzado
- 0,5 tazas de hojas de albahaca troceadas sin apretar
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno en modo grill y forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
- En la bandeja para hornear preparada, combine el maíz, el hinojo, el aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, distribuyéndolos uniformemente. Extienda la mezcla en una capa uniforme. Ase a la parrilla, revolviendo una vez, hasta que el maíz comience a dorarse en algunas partes, aproximadamente 8 minutos. Retire del horno.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, combine la mantequilla derretida, el ajo, la ralladura de limón, 1/4 de cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita restante de hojuelas de pimiento rojo.
- Agrega los camarones y los tomates y revuelve. Vierte la mezcla de camarones sobre el maíz y el hinojo y cocina hasta que los camarones estén opacos y los tomates comiencen a reventar, aproximadamente 6 minutos.
- Espolvorea con hinojo, queso feta y albahaca. Sirve con rodajas de limón para rociar.
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