Ensalada de zanahoria con alcaparras
Votos: 2
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ensalada de zanahoria con alcaparras: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de zanahorias ralladas
- 2 tallos de apio, cortados en rodajas finas
- 1 cebolla pequeña
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1,5 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de alcaparras
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de blanco vinagre de vino
- 1/4 taza de eneldo picado
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: zanahoria, alcaparras, apio, mostaza, mostaza de Dijon, cebollas, cebolla roja, vinagre de vino, eneldo
Cocinar el plato según la receta:
- Remoje la cebolla roja en agua fría con hielo durante 15 minutos. Luego séquela.
En un tazón, mezcle la mostaza de Dijon con vinagre de vino blanco y alcaparras.
En una ensaladera, combine las zanahorias ralladas, la cebolla roja, el apio y el eneldo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Añada mostaza.
Categorías:
Recetas similares
