Borscht de invierno
Votos: 2
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Borscht de invierno: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 remolachas grandes, peladas y ralladas
- 2 patatas grandes, peladas y cortadas en dados
- 2 tazas de repollo cortado en rodajas finas
- 8 tazas de caldo de res
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
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Recetas con ingredientes similares: remolacha, papa, col blanca, vinagre de vino
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola grande, combine el caldo, las remolachas y las papas y llévelo a ebullición. Luego, reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
- Retire la tapa y añada la col y el vinagre de vino. Salpimiente al gusto. Cocine durante 15 minutos más, removiendo de vez en cuando. Sirva el borscht caliente en cuencos individuales.
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