Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6-8

La melaza, el jengibre molido, la canela, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada le dan a este chocolate caliente un reconfortante sabor a pan de jengibre. El cacao y la leche equilibran las especias, mientras que el chocolate con leche le aporta una textura cremosa y rica. Decora el chocolate caliente con una cucharada de crema batida y mini malvaviscos y disfruta de esta deliciosa bebida en un frío día de invierno.

Ingredientes:

• 6 tazas de leche
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/4 taza de azúcar
• 2 cucharadas de melaza
• 3 cucharaditas de jengibre molido
• 2 cucharaditas de canela molida
• 0,5 cucharaditas de nuez moscada rallada
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 200 g de chocolate con leche, troceado
• Nata montada para servir
• Mini malvaviscos para archivar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

leche, cacao, azúcar, jarabe, jengibre molido, canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, chocolate con leche, crema, malvavisco

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En una cacerola mediana, combine la leche, el cacao en polvo, el azúcar, la melaza, el jengibre, la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica. Caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar, el cacao y las especias se disuelvan y la leche comience a humear, aproximadamente 5 minutos. No deje que la mezcla hierva. Agregue gradualmente el chocolate picado y revuelva hasta que quede suave. Vierta el chocolate caliente en 6 a 8 tazas y decore con crema batida y mini malvaviscos.

Votos: 1