Carne mechada
Votos: 2
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
El pastel de carne se considera tradicionalmente un plato de la cocina alemana y belga. Sin embargo, su sencillez y precio asequible lo han convertido en uno de los favoritos en muchos países, y hoy en día se preparan variantes en más de 20 países alrededor del mundo. Esto no es de extrañar. A pesar de su fácil preparación y mínimo trabajo, este plato es realmente versátil. Se puede comer caliente o frío, como aperitivo o plato principal, en un sándwich matutino o acompañado de una guarnición para el almuerzo o la cena.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de carne picada
- 1 cucharadita de rábano picante preparado
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 0,5 cebolla, finamente picada
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de kétchup
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 170°C.
- En un tazón pequeño, combine el rábano picante, la mostaza, la sal y la pimienta.
En un tazón grande, combine la carne molida, la cebolla, el huevo y la salsa Worcestershire. Agregue el contenido del tazón pequeño y mezcle bien. Añada el pan rallado y mezcle bien. - Coloca la mezcla en un molde rectangular y viértela por encima. ketchup y colóquelo en el horno. Hornee durante 45-60 minutos.
Este plato se acompaña con vino tinto Merlot.
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