Aderezo de carne para nachos

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Valor nutricional por ración:

calorías 327, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 18 GRAMO., carbohidratos 5 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 65 mg, sodio 613 mg, azúcar 2 GRAMO.

La cobertura perfecta para nachos se prepara con varios tipos de carne molida. Mezcla carne molida de res con chorizo mexicano crudo (¡no lo confundas con el chorizo español!), sofríe en salsa de tomate especiada y tendrás una cobertura jugosa y deliciosa. Extiéndela sobre totopos de maíz, espolvorea con queso rallado y hornea hasta que el queso se derrita.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de carne picada
220 g de chorizo mexicano crudo, sin tripa.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla pequeña, picada
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas. chile en polvo
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 lata (200 g) de salsa de tomate

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: salsa de carne, Carne molida, chorizo salchicha, salsa de tomate, condimento de chile, cilantro, comino, paprika

Cocinar el plato según la receta:

En una sartén, combine el aceite de oliva, la carne molida y el chorizo. Caliente a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo, hasta que la carne molida se dore, de 5 a 6 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Añade la cebolla y el ajo a la sartén y cocina, removiendo, hasta que la cebolla se ablande, unos 4 minutos. Aparta la cebolla hacia los bordes de la sartén y añade la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino, el cilantro y el pimentón; cocina, removiendo, hasta que se incorporen por completo.