Cazuela de tacos
Votos: 1
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 682, grasa total 42 GRAMO., grasas saturadas 13 GRAMO., proteínas 31 GRAMO., carbohidratos 46 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 93 mg, sodio 1411 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 682, grasa total 42 GRAMO., grasas saturadas 13 GRAMO., proteínas 31 GRAMO., carbohidratos 46 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 93 mg, sodio 1411 mg, azúcar 7 GRAMO.
Prepara unos deliciosos tacos en una cazuela grande. Es muy práctico cuando no tienes tiempo para preparar cada porción individualmente. Simplemente sofríe el relleno de carne con frijoles negros y verduras, espolvorea con totopos y hornea rápidamente. Sírvelos con los acompañamientos clásicos: cilantro fresco, salsa, queso desmoronado y rodajas de lima para exprimir.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pimiento morrón, cortado en trozos
- 1 jalapeño, sin semillas y picado
- Media cebolla amarilla, picada
- 1 paquete de sazonador para tacos (28 g)
- 900 g de carne picada
- 1 lata (400 g) de frijoles negros en conserva, enjuagados
- 250 g de granos de maíz (congelados, enlatados o frescos)
- 3 tazas de salsa suave
- 1 bolsa (250 g) de chips de maíz, como Fritos
- 140 g de queso fresco desmenuzado
- cilantro fresco picado
- Rábanos en rodajas, para servir
- Rodajas de lima
- Salsa Verde
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Recetas con ingredientes similares: Carne molida, pimiento dulce, frijoles negros, salsa de salsa, maíz, rábano, queso fresco
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190°C.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pimiento, el jalapeño, la cebolla y una pizca de sal, y cocina hasta que se ablanden, de 7 a 10 minutos.
- Agrega el sazonador para tacos y cocina por un minuto más. Añade la carne molida y cocina, deshaciendo los grumos con una cuchara o espátula, hasta que se dore, de 8 a 10 minutos. Incorpora los frijoles, el maíz y la salsa. Transfiere a una fuente para hornear y cubre con totopos.
- Hornea hasta que el relleno esté bien caliente y los totopos ligeramente tostados, aproximadamente 20 minutos. Cubre con queso, cilantro, rábanos y un chorrito de jugo de lima. Sirve con salsa verde.
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