Berenjena al vapor con semillas de sésamo
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Además de ser mucho más saludables, las berenjenas al vapor conservan su sabor original. Realza su sabor con las notas a nuez del aceite de sésamo y el jugo de limón. Las semillas de sésamo le dan un toque crujiente y un agradable contraste con la tierna pulpa de la berenjena.
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Receta:
Corta la berenjena en cubos pequeños (elige una más larga y delgada que las habituales) y cuécela al vapor hasta que esté blanda. Sazona. aceite de sésamo, el jugo de medio limón y espolvorear con semillas de sésamo tostadas. Sazonar con sal al gusto.
Recetas con ingredientes similares: berenjenas, zumo de limón, sésamo
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