Berenjenas

En Italia, la palabra "ragù" generalmente se refiere a una salsa espesa de carne, pero Ree Drummond ha creado una versión vegetal del ragù...

Estas bruschettas son una tostada única y sofisticada. Pan tostado salado, frotado con ajo,...

Si sigues una dieta sin gluten o simplemente estás controlando las calorías, esta lasaña sin pasta...

Asados ​​a la perfección, estos muslos de pollo están repletos del vibrante sabor jamaicano de una sabrosa pasta jerk...

Este delicioso plato vegano de berenjena está repleto de los sabores del bulgogi coreano, un plato casero...

Este salteado asiático es una excelente manera de preparar verduras de verano de una forma única. Está repleto de una gran variedad de verduras dulces...

Para esta receta, lo mejor es elegir berenjenas grandes para que tengan mayor superficie para cubrir con la deliciosa pasta india...

Esta pasta fácil de preparar con salchicha y berenjena está repleta de una gran variedad de sabores. La salsa de carne con berenjena puede ser...

Este crujiente aperitivo de berenjena encantará no solo a los vegetarianos, sino también a los amantes de las alitas de pollo. Córtalo en bastones...

La berenjena combina a la perfección con el cordero gracias a su rico sabor en estos pimientos rellenos, ideales para...

Esta versión vegetariana de pimientos rellenos sustituye la carne picada por berenjena carnosa. El resultado no es menos...

Todos los sabores de la popular berenjena de Parma se combinan en estas encantadoras barquitas que serán el plato estrella de cualquier...

La musaka vegetariana se elabora con lentejas verdes francesas en lugar de carne picada. Por lo demás, todas las capas se conservan...

Esta esponjosa tortilla, originaria de la ciudad española de Murcia, es perfecta para un desayuno tardío de domingo o una comida ligera...

Esta lasaña de verduras está repleta de la vibrante abundancia del verano. Calabacín, berenjena, tomates y abundante mozzarella la convierten en un plato verdaderamente veraniego...

Esta sustanciosa ensalada presenta una deliciosa combinación de ratatouille de verduras a la parrilla y verduras frescas con un aderezo ácido.

Este plato vegetariano está inspirado en las berenjenas estofadas, muy populares en los restaurantes cantoneses. Suelen prepararse con...

La musaka griega a la parrilla es aún más sabrosa y aromática que la musaka al horno. Capas...

Las berenjenas picantes son un excelente aperitivo o guarnición para tu cena de inspiración asiática. Las berenjenas se cortan en rodajas...

Este sabroso panchan se sirve tradicionalmente frío como aperitivo o guarnición de verduras con arroz. Japonés...

El verano nos trae una abundancia de verduras frescas, y hacemos todo lo posible por disfrutarlas antes de que vuelvan a estar disponibles en los supermercados...

El tierno filete de lenguado es el telón de fondo neutro perfecto para un delicioso relleno de espinacas y alcachofas. Para que sea más fácil...

Si organizas una reunión pequeña, puedes asar solo la pechuga en lugar de un pavo entero. Este plato es perfecto para cualquier ocasión...

Prepara berenjenas y cerdo al estilo asiático. Hornea las berenjenas cortadas por la mitad hasta que estén tiernas...

La berenjena asada se mezcla con aceite de nuez aromático, ajo, cebolla y perejil fresco picado para crear...

La musaka griega es una suculenta capa de berenjena y una rica salsa de carne, horneada bajo una salsa cremosa y sabrosa.

Este plato se inspira en los sabores y aromas del baingan bharta, un curry indio de berenjena. Nuestra receta simplificada...

¿Cómo mejorar aún más la pasta con salsa de tomate, berenjena y mozzarella? Espolvorea más mozzarella por encima y...

En tu próximo picnic, no solo prepares shashlik, sino también estas sabrosas hamburguesas de cordero. Esta receta detalla...

Con tan solo doscientos gramos de lomo de cerdo se puede preparar un delicioso plato para cuatro personas. Frito en...

El relleno de estos rollitos está hecho con una mezcla de berenjena asada y sabrosa, bulgur, queso feta y tomates...

Los garbanzos y la berenjena a la parrilla son ingredientes populares en la cocina de Oriente Medio. Mezclados con una salsa de yogur con ajo, se...

Los sabores de esta ensalada te transportarán al sur de Francia. Las clásicas verduras de ratatouille se asan a la parrilla y se mezclan con...

Enciende la parrilla (o usa una sartén para parrilla) para preparar estos jugosos sándwiches de pavo con berenjena asada...

El tierno lomo de cerdo se cocina rápidamente y es perfecto para salteados. Córtelo en rodajas finas y fríalo...

Reboza las berenjenas en rodajas con pan rallado y fríelas en aceite hasta que estén crujientes y doradas. Sirve...

Asar las verduras envueltas en papel de aluminio sobre brasas les aporta un sabor ahumado más intenso. Hornéalas...

Las conchas de pasta se hornean en una salsa espesa de tomate con champiñones, berenjena, trozos de salami y mucho...

Esta rica y cremosa cazuela de pasta con base de tomate y queso está rellena de berenjena y trozos de salchicha pepperoni que...

El baba ganoush es un aperitivo clásico del Levante elaborado con berenjena y tahini, una pasta de sésamo, y también se disfruta en...

Estas berenjenas rellenas se pueden servir como guarnición o como plato principal. Berenjenas rellenas...

Un cobbler tradicional consiste en fruta o bayas horneadas bajo una capa de masa. ¿Por qué no sustituir la fruta por verduras y...?

Este aperitivo saludable está repleto de deliciosos sabores de Oriente Medio y el Mediterráneo. La salsa consta de tres...

Esta cena vegetariana para dos lleva un poco de panzanella y un poco de caponata, lo que significa que te espera lo mejor...

Al hornearse, el sabor de la berenjena se vuelve rico e intenso, y el glaseado de pasta gochujang coreana, miel y azúcar moreno...

Un sándwich como este es suficiente para un grupo grande, y su relleno está repleto de los sabores del mezze de Oriente Medio. Colócalo entre...

La salsa de tomate y albahaca de esta receta encuentra su pareja perfecta: la pasta bucatini, que se asemeja a una pasta gruesa pero hueca...

Este plato indio de berenjena es una versión simplificada del sabroso bharta (puré de berenjena). Con esta receta, usted...

Para asegurarte de que las berenjenas fritas queden deliciosas, crujientes y no amargas, primero debes exprimirles todo el jugo...

Esta receta combina la lasaña con la clásica berenjena a la parmesana. La lasaña se prepara en rollos individuales con...

Este curry de verduras no solo es vegetariano, ¡sino que también es vegano! Repleto de verduras abundantes y especias aromáticas, es...

Esta pasta italiana llenará tu hogar con los aromas del verano. La pasta cocida en forma de lazo (farfalle) se mezcla con...

Esta lasaña es una excelente manera de transformar un plato clásico reconfortante en un manjar de Pésaj que a todos les encantará...

Ina Garten sugiere preparar un abundante plato de pasta al horno con las sobras de sopa de tomate y berenjena, mezclándolas con...

Esta sencilla receta combina berenjena a la parrilla con queso feta marinado en ajo...

Para preparar pasta alla Norma italiana sin gluten (pasta con berenjena, tomate y queso), no necesitas...

Esta es una versión vegana súper deliciosa del popular plato japonés unadon (unagi-donburi), anguila frita en una salsa dulce y pegajosa...

La caponata siciliana es un guiso de verduras rápido, elaborado con berenjenas, cocinado a fuego lento con tomates, cebollas, apio y alcaparras.

Este chili vegetariano está hecho con berenjena, tomates, maíz y frijoles, y para hacerlo aún más...

La berenjena glaseada es un excelente ejemplo de una guarnición de verduras de inspiración asiática, sencilla pero increíblemente deliciosa. Tierna...

Estas berenjenas a la parmesana son un aperitivo italiano bonito y sabroso que puedes comer con las manos...

Estas berenjenas a la parmesana no se preparan como una cazuela tradicional, sino en porciones individuales que se pueden servir como...

La salsa para esta pasta está hecha con salchicha italiana cruda y totalmente natural. Retira la tripa y tendrás...

La berenjena a la parmesana es un pastel tradicional italiano hecho con berenjenas fritas, dispuestas en capas en una fuente para hornear...

Incorpora más verduras a tu dieta diaria y, con esta receta, las disfrutarás de verdad. Verduras...

Las verduras de verano a la parrilla, la mozzarella fundida y el pesto de albahaca aromático son el acompañamiento perfecto para esta pizza italiana...

Este plato de inspiración asiática sustituye el arroz frito tradicional por quinoa, lo que lo hace más saludable y...

Esta deliciosa pizza al estilo griego se prepara desde cero mucho más rápido que la pizza italiana tradicional. No tendrás que...

Al planificar un picnic, prepare un refrigerio la noche anterior y divídalo en porciones en frascos de un litro. Este será un aperitivo por capas hecho con...

Se cree que un auténtico bistec florentino es un bistec de res asado a las brasas, pero si no tienes la oportunidad...

La musaka griega por capas es una fusión de sabores y una impresionante mezcla de aromas. Esta receta de musaka se hornea con...

Este aperitivo de pequeños guisos individuales de verduras cubiertos con una deliciosa costra de queso será un éxito entre sus invitados y...

Este estofado francés se prepara con verduras asadas al horno (berenjena, calabacín y tomates) que luego se cortan en rodajas...

La ratatouille es un guiso francés rebosante de sabores de verduras veraniegas que querrás saborear una y otra vez. Incluye...

Los huevos revueltos con verduras son un plato sano y nutritivo, perfecto tanto para el desayuno como para la cena. ¡Y además están riquísimos!

¿Buscas un aperitivo de Halloween delicioso, sustancioso y saludable? Prepara estos pimientos rellenos, que además...

Si vas a asar brochetas de cordero, lo mejor es cocinarlas al estilo de Oriente Medio, donde la carne jugosa y grasa se equilibra...

En Israel, este plato también se llama sabikh, y es una de las comidas callejeras más populares de Tel Aviv. Comida caliente y fresca...

Esta pasta contiene todos los ingredientes de un guiso francés tradicional: tomates, berenjenas, calabacines y...

Los aperitivos individuales servidos en cuencos de hojas de lechuga tienen un aspecto muy impresionante, original y elegante. Son perfectos...

Esta sustanciosa sopa de verduras contiene los mismos ingredientes que el popular estofado francés: berenjena,...

Tanto el pollo como la guarnición de verduras que lo acompaña se preparan al estilo caribeño, que combina armoniosamente notas picantes con...

Date un capricho con una deliciosa pasta mediterránea que combina los vibrantes sabores de las verduras y las salchichas picantes.

Todos los ingredientes de la ratatouille (berenjena, calabacín, tomates, cebolletas) se asan a la parrilla hasta que quedan deliciosos...

Estos calabacines rellenos de una crujiente capa de queso son una guarnición elegante o un aperitivo para...

A diferencia de la mayoría de las recetas de verduras rellenas, estas berenjenas no se hornean con el relleno, y cada componente...

Los calabacines rellenos son muy festivos y fáciles de preparar. Además, son perfectos para ocasiones especiales...

La forma más fácil y rápida de preparar un delicioso aperitivo de berenjenas es cortarlas por la mitad y hornearlas. Y...

Las berenjenas a la parrilla se cortan longitudinalmente, se afloja la pulpa con un tenedor y se rocían con aceite de oliva aromático...

La pasta fresca casera es incomparable con la comprada en la tienda, ya que puedes prepararla con los ingredientes que prefieras y obtener...

Estos inusuales kebabs se inspiraron en el plato tradicional italiano, la berenjena a la Parma. Todos sus...

Un guiso de calabacín maduro, tomates y berenjena es uno de los platos caseros más saludables y populares de los últimos tiempos...

Un tierno y jugoso filete de chuletón se asa a la parrilla al aire libre hasta que esté poco hecho y se sirve con una guarnición de...

Esta receta de ratatouille se prepara como una ensalada con verduras a la parrilla. Es un plato muy veraniego, lleno de...

Aunque la caponata siciliana tradicional se cocina a fuego lento en una sartén, es uno de esos guisos de verduras que...

Mientras asas la carne, puedes preparar inmediatamente una deliciosa guarnición de verduras mixtas. Para servir...

Una ensalada deliciosa y sustanciosa de espelta hervida, mezclada con verduras y aderezada con una vinagreta ligeramente ácida...

Esta receta de berenjenas a la parmesana es un poco diferente del método clásico. En lugar de berenjenas fritas...