Patatas gajo al horno con orégano
Votos: 3
Tiempo: 50 minutos.
Prepara patatas con limón y especias como guarnición. La receta es muy sencilla y su sabor y aroma son exquisitos. Son una excelente alternativa a las patatas tradicionales. Necesitarás una sartén apta para horno. Añade las patatas especiadas, el zumo de limón y el agua, y cocina a fuego lento brevemente antes de hornear. Las patatas no solo estarán deliciosas, sino que también tendrán una textura maravillosa: crujientes por fuera y tiernas por dentro.
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Receta:
Corta 4 patatas peladas en rodajas de 4 cm de grosor. Colócalas en una sartén apta para horno con 1/3 de taza de zumo de limón, 1/4 de taza de aceite de oliva, 4 dientes de ajo machacados, 4 ramitas de orégano y salpimienta al gusto. Añade agua hasta cubrir las patatas hasta la mitad. Tapa la sartén, deja que hierva y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira la tapa y hornea las patatas a 260 °C durante 30 minutos.
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