Patatas asadas con romero
Votos: 16
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 3 - 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 3 - 4
Patatas asadas con romero: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de patatas pequeñas rojas o blancas (o una mezcla)
- 1/8 taza de buen aceite de oliva
- 3/4 cucharadita de sal gruesa
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de ajo picado (3 dientes)
- 2 cucharadas de hojas de romero fresco picado
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 205°C.
Corta las patatas por la mitad o en cuartos y colócalas en un bol con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y romero. Mezcla bien hasta que estén bien cubiertas. - Coloca las patatas en una bandeja para hornear y extiéndelas en una sola capa. Hornea durante al menos una hora, hasta que estén doradas y crujientes. Dales la vuelta dos veces con una espátula durante la cocción para que se cocinen uniformemente.
Retire las patatas del horno, sazone con sal al gusto y sirva.
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