Patatas asadas con mantequilla de salvia
Votos: 3
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Patatas asadas con mantequilla de salvia: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 kg de patatas peladas
- 2 ramitas de salvia, finamente picadas
- 8 dientes de ajo, machacados con un cuchillo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la bandeja de horno en la parte inferior del horno y precaliéntalo a 190 °C.
- En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, la salvia, la sal y la pimienta.
- Corta las patatas en gajos y mézclalas con aceite de salvia.
- Coloca las patatas en una sola capa sobre una bandeja de horno caliente y hornéalas, cubiertas con papel de aluminio, durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo, retira el papel de aluminio, añade el ajo y remueve. A continuación, sube la temperatura a 200 °C. Continúa horneando hasta que estén doradas, unos 30 minutos más. Añade más sal si es necesario.
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