Calabaza espagueti con salsa de cacahuete
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calabaza espagueti con salsa de cacahuete: receta detallada.
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Receta:
Calienta en el microondas, tapado, una calabaza espagueti cortada por la mitad y sin semillas con 2 cucharadas de agua hasta que esté tierna, unos 15 minutos. Deja enfriar un poco y luego extrae la pulpa con un tenedor (formará una nueva calabaza espagueti).
Añade 2 cucharadas a un recipiente. manteca de cacahuete1 cucharada de salsa de soja, partes iguales de vinagre de arroz, partes iguales de jugo de lima, partes iguales de agua, 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 diente de ajo y 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo. Triturar y mezclar con la pulpa de calabaza. Sazonar con sal. Decorar con cacahuetes picados, menta y cilantro.
O cocinar calabaza espagueti en microondas con especias indias.
Recetas con ingredientes similares: calabaza espagueti, salsa de soja, vinagre de arroz, zumo de lima, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, ajo, menta, cilantro, Manteca de cacahuete, Maní
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