Caramelos naturales elaborados con dátiles y almendras.

Votos: 3

Cómo hacer caramelos naturales de dátiles y almendras

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 cucharadas.

Valor nutricional por ración:

calorías 100, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 150 mg, azúcar 20 GRAMO.

Este postre se elabora únicamente con ingredientes naturales y no contiene azúcar refinada. La base de estos dulces son los dátiles secos, que son bastante dulces por sí solos y tienen un ligero sabor a caramelo. Tritúralos en una licuadora junto con las almendras, añade una pizca de canela para un sabor más intenso y sal gruesa para realzar aún más el dulzor de la fruta seca. Forma bolitas con la mezcla resultante y luego reboza en coco rallado. Deleita a tu familia y amigos con estos dulces saludables y artesanales.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1,5 cucharadas de hojuelas de coco sin azúcar
100 g de dátiles secos sin hueso (aproximadamente 14 unidades)
15 almendras pequeñas crudas
1/4 cucharadita de canela molida
Una pizca de sal gruesa

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: fechas, almendra, hojuelas de coco, canela

Cocinar el plato según la receta:

Coloca las hojuelas de coco en un plato. Pon los dátiles, las almendras, la canela y la sal en un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener un puré.
Con la mezcla resultante, forma bolitas de aproximadamente media cucharadita con las manos y luego pásalas por hojuelas de coco, presionando bien para que se adhieran.

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