Zanahorias hervidas
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La mejor manera de que los niños coman zanahorias saludables es ofreciéndoles deliciosas zanahorias baby. A los niños les encanta todo lo pequeño, y este divertido acompañamiento les encantará. Las zanahorias baby se cuecen a fuego lento en un poco de agua con mantequilla, azúcar y sal. Finalmente, se reduce el agua para cubrir las verduras con una salsa ligera, cremosa y dulce. Sírvelas como aperitivo o como guarnición para carnes y aves durante las fiestas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,7 kg de mini zanahorias
- 3 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal gruesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Llena una cacerola con 1 cm de agua y añade las zanahorias baby junto con la mantequilla, el azúcar y la sal. Deja que hierva, tapa y reduce el fuego.
- Cocine a fuego lento durante 7-8 minutos, retire la tapa y suba el fuego a medio. Deje que la mayor parte del agua se evapore en un par de minutos. Incorpore las zanahorias a la salsa, sazone con sal al gusto y sirva.
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