Zanahorias al horno con hierbas
Votos: 3
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 116, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 292 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 116, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 292 mg, azúcar 5 GRAMO.
Una simple zanahoria puede convertirse fácilmente en una guarnición principal, incluso para una mesa festiva. La clave está en prepararla correctamente. Para una presentación atractiva, las zanahorias deben ser de tamaño similar y no demasiado gruesas, ya que se asarán enteras, incluso con las hojas. Una selección de hierbas aromáticas frescas, como perejil, salvia, romero y tomillo, le aportará un sabor único.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de zanahorias con hojas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 ramitas frescas de romero
- 2 ramitas frescas de salvia
- 2 ramitas frescas de tomillo
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pela las zanahorias y corta los tallos, dejando 1 cm de longitud. Coloca las zanahorias sobre un trozo grande de papel de aluminio, rocíalas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Decora con romero, salvia y tomillo.
- Une los extremos del papel de aluminio, dóblalos y ciérralos para formar un paquete compacto. Colócalo en una bandeja para hornear y ásalo hasta que las zanahorias estén tiernas, de 35 a 40 minutos. Abre con cuidado el paquete y coloca las zanahorias, junto con el jugo que hayan soltado, en una fuente para servir. Espolvorea con perejil y una pizca de sal.
Categorías:
Recetas similares
