Zanahorias y nabos glaseados
Votos: 2
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Valor nutricional por ración:
calorías 70, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 5 mg, sodio 219 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 70, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 5 mg, sodio 219 mg, azúcar 7 GRAMO.
Zanahorias y nabos glaseados: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 g de nabos, cortados en rodajas de 2,5 cm de ancho.
- 350 gr. zanahoriascortado en trozos de 2,5 cm
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta recién molida
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las verduras en una sartén poco profunda, añade mantequilla y azúcar, y agrega agua hasta que el agua cubra las verduras hasta la mitad.
Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y cocer a fuego lento.
Cubre las verduras con una tapa de papel pergamino cortada a la medida del diámetro interior de la olla. Cocina a fuego lento las zanahorias y los nabos hasta que estén tiernos, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, retire el papel y aumente la temperatura al máximo. Glasee hasta que todo el líquido se haya evaporado y las verduras tengan un acabado brillante.
Coloca las zanahorias y los nabos glaseados en los platos y sazona con sal y pimienta.
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