Ramen con salsa de cacahuete en 20 minutos

Votos: 2

Cómo preparar ramen de cacahuete en 20 minutos

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Transforma unos fideos instantáneos comunes en un delicioso plato de inspiración tailandesa. Además de los fideos, necesitarás una mezcla de verduras congeladas para saltear, pollo asado desmenuzado y el ingrediente estrella: mantequilla de cacahuete cremosa. Combinada con jugo de lima y especias, crea una salsa deliciosa que cubrirá las verduras y los fideos. Cocina los fideos al vapor por separado y agrégalos a la salsa preparada. El resultado es un plato sustancioso, jugoso y con auténtico sabor asiático.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 tazas de pollo asado desmenuzado
280 g de fideos instantáneos (no se necesitan sobres de condimentos)
2 cucharadas de lúpulo + 2/3 de cucharada de aceite de oliva
350 g de mezcla de verduras congeladas para saltear con champiñones, brócoli y pimientos, descongelada.
0,5 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
6 cucharadas de salsa de chile dulce
2 cucharadas de salsa de soja ligeramente salada
Jugo de 1 lima
0,5 taza de cebolletas finamente picadas
2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pollo a la parrilla, fideos, Manteca de cacahuete, salsa de soja, zumo de lima, hojuelas de pimiento rojo, cebollas verdes, salsa de chile, hongos

Cocinar el plato según la receta:

En una cacerola grande a fuego medio-alto, cocine los fideos según las instrucciones del paquete, luego escúrralos y resérvelos, guardando 1/4 de taza del caldo de cocción.
En una sartén mediana con bordes altos, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la mezcla de verduras, luego la mantequilla de maní, la salsa de chile, la salsa de soya, el jugo de lima, las cebolletas, las hojuelas de pimiento rojo y los 2/3 de taza de aceite de oliva restantes. Cocina, revolviendo, hasta que la mantequilla de maní se derrita, de 3 a 5 minutos, luego agrega el caldo reservado. Agrega los fideos y el pollo y mezcla para que se impregnen bien con la salsa. Calienta los fideos, de 3 a 5 minutos.