Arroz frito con maíz
Votos: 3
Tiempo: 15 minutos.
Este salteado asiático, además de arroz y maíz, contiene huevos revueltos fritos por separado, cebolletas, ajo y especias. Su sabor es complejo e intenso. Requiere arroz cocido, por lo que es una excelente oportunidad para crear algo nuevo, quizás con el arroz sobrante de la cena de anoche. Sírvelo como guarnición con carne o conviértelo en un desayuno sustancioso y nutritivo.
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Receta:
En una sartén a fuego alto, saltee 1 huevo batido en aceite de cacahuete; páselo a un plato. Caliente más aceite de cacahuete en la sartén. Añada 4 cebolletas picadas, 1 diente de ajo machacado, 1/2 cucharadita de azúcar y sal al gusto; sofría durante 30 segundos. Añada 1 cucharada de vino de arroz chino y 1 taza de maíz congelado (descongelado previamente); sofría durante 1 minuto. Añada 2 tazas de arroz cocido y saltee durante 3 minutos. Añada los huevos revueltos y sazone con sal al gusto.
Recetas con ingredientes similares: arroz, maíz, vino de arroz, Manteca de cacahuete, huevos, cebollas verdes, ajo
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