Mantequilla de ajo
Votos: 2
Tiempo: 5 minutos.
La mantequilla de ajo es un ingrediente fácil de preparar que realzará el sabor de cualquier plato, ya sea marisco, pescado, filete a la parrilla, verduras al vapor, pasta o simplemente una rebanada de pan. Ablanda la mantequilla y mézclala con ajo picado; luego, refrigérala. Una vez que la mantequilla se haya solidificado, córtala en trozos y añádela a tus platos, o úntala en rebanadas de pan y tuéstalas en el horno para preparar pan de ajo. Usa mantequilla sin sal para que puedas ajustar el sabor a tu gusto.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 165 g de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada.
- 4 dientes de ajo, picados gruesamente
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla la mantequilla y el ajo en un procesador de alimentos o con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Categorías:
receta / Aperitivos / Sándwiches / Salsas / mezclas de aceites / / / Bobby Flay
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