Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 10

Los visitantes quedarán asombrados con esta sandía con grifo. Y después de probar el ponche escondido dentro del barril de sandía, querrán repetir.

Ingredientes:

• 1 sandía Sin semillas, con un peso de 9 a 11 kg.
• 1 botella (750 ml) de vino rosado
• 1,5 tazas de vodka con sabor a naranja
• Equipo adicional: una batidora de inmersión o un taladro con un portabrocas ajustable, y un batidor de varillas de una batidora eléctrica, un grifo para verter bebidas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Sandía, vino rosado, vodka

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Preparación:

Paso 1
• Corta una rebanada fina de la base de la sandía (solo la cáscara) para que se mantenga de pie. Con un cuchillo afilado, corta un círculo en la parte superior, creando una especie de tapa, como si fuera una calabaza de Halloween.
Paso 2
• Para cocinar con una batidoraColoca la sandía en el fregadero (para evitar ensuciar la cocina). Retira la tapa y sumerge la licuadora en la pulpa. Presionando ligeramente, mueve la licuadora en un movimiento circular, triturando el centro. Mientras trituras, mueve la licuadora hacia los bordes de la sandía para triturar casi toda la pulpa, dejando una capa fina en la cáscara. Vierte el jugo y la pulpa de la sandía; deberías obtener entre 6 y 7 cucharadas.
Paso 3
• Para cocinar con taladroColoca la batidora en la broca y aprieta el portabrocas. Pon la sandía en el fregadero para no ensuciar la cocina e introduce la batidora en la pulpa. Con una ligera presión, mueve la broca en círculos, triturando el centro. Mientras trituras, mueve la batidora hacia los bordes de la sandía para triturar casi toda la pulpa, dejando una capa fina en la cáscara. Exprime la sandía y cuela el jugo, retirando los trozos grandes y las semillas; deberías obtener entre 6 y 7 tazas de jugo.
Paso 4
• Introduce el grifo en la sandía vacía, siguiendo las instrucciones del envase. Vierte el jugo, el vino y el vodka en la sandía y cúbrela con la tapa. Refrigera durante al menos 2 horas para asegurarte de que la sandía y el ponche estén bien fríos.

Votos: 4