Carne seca de sandía
Votos: 12
Tiempo: 4 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La sandía no es tan simple como parece. Se puede usar para preparar una variedad de bebidas y bocadillos, e incluso un snack llamado cecina. Si bien la cecina es tradicionalmente un trozo de carne seca, la sandía seca también adquiere una textura y apariencia similares. Tanto a niños como a adultos les encantarán estos bocados. Para preparar cecina, corta una sandía sin semillas en rodajas finas y hornéalas a baja temperatura durante varias horas. Si lo deseas, puedes espolvorear la cecina de sandía con tus especias favoritas.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: Sandía
Cocinar el plato según la receta:
- Corta una sandía pequeña sin semillas en rodajas de 0,5 cm de grosor; retira la cáscara. Corta las rodajas en rectángulos de 2,5 x 7 cm. Colócalos sobre dos rejillas metálicas sobre bandejas para hornear.
- Hornee a 120 °C (250 °F) hasta que la sandía esté casi completamente seca, pero sin que se dore, durante 3 horas. Luego, reduzca la temperatura del horno a 95 °C (205 °F) y continúe secando, girando las bandejas y volteando los trozos cada 2 horas, hasta que la sandía esté fina, durante otras 3-4 horas.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
