Pizza de verano "Sandía"

Votos: 1

Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 292, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 32 mg, sodio 135 mg, azúcar 33 GRAMO.

Un postre fresco y refrescante para un caluroso día de verano. Esta pizza está hecha completamente de fruta: sandía, fresas, moras y uvas, cubierta con crema de queso de cabra. La parte superior del postre se asemeja a una sandía en rodajas. ¿Y qué tiene en común con la pizza? ¡Porciones triangulares que son divertidas para compartir con amigos!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 taza de crema batida, descongelada
110 g de queso de cabra con miel
Ralladura de 1 limón
0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharada de mantequilla sin sal
2 tazas de fresas sin tallo y picadas
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de azúcar granulada
Una rodaja redonda de sandía, de 1 cm de grosor.
1 taza de uvas blancas sin semillas
1 taza de moras

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: Sandía, fresa, zarzamora, Miel, queso de cabra, ralladura de limón

Cocinar el plato según la receta:

En una batidora o procesador de alimentos, combine la crema batida, el queso de cabra, la ralladura de limón y la vainilla. Mezcle hasta obtener una consistencia suave y ligera. Refrigere. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las fresas y sofría durante 10 minutos, o hasta que comiencen a ablandarse. Agregue la miel y el azúcar. Continúe cocinando durante 3-4 minutos más.
Retirar del fuego y refrigerar hasta que esté completamente frío, aproximadamente 30 minutos.

Una vez que la mezcla de fresas se haya enfriado, extiende la crema batida uniformemente sobre una rebanada de sandía. Coloca las uvas en forma de anillo alrededor del borde de la sandía, creando una especie de "corteza". Pon la mezcla de fresas en el centro del anillo y extiéndela uniformemente. Cubre con moras y corta como una pizza.

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